Анна Большова — рецепт супа из тыквы

Анна Большова сиськиОсенью у нас в почете тыква в разных видах, но обязательно со своего огорода. «Я люблю тыквенную кашу», — говорит Анна Большова. Готовится она очень просто: нарезанную кубиками тыкву положить в кастрюлю, довести до кипения, затем бросить туда рис или пшено и добавить изюм и курагу.

А моя сестра запекает тыкву — получается настоящее рождественское блюдо! В большой тыкве вырезать середину, положить туда рис с черносливом, курагой или изюмом. Накрыть «крышкой» из тыквы и запечь в духовке. Уже в тарелке все перемешать — получается очень вкусно! Большим уважением пользуется у нас тыквенный суп.

В нашей семье вообще обеда без первого блюда не бывает.

Я люблю, чтобы суп был не очень жидкий, поэтому добавляю в него картошку или чечевицу. И обязательно зелень — ею никакой суп не испортишь. Читать далее «Анна Большова — рецепт супа из тыквы»